– दूध में चुटकीभर खाने का सोडा डालकर उबाल लें.
– थोड़ा सा इलायची पाउडर भी दूध में मिलाकर रख सकते हैं.
– दूध वाले बर्तन को अगर किसी किसी ठंडे पानी के बर्तन में रख देंगे तो इससे भी दूध बिल्कुल ठीक रहेगा.
– दूध के बर्तन को हवादार जगह पर ही रखें.
– ढकने के लिए जालीदार ढकने वाली छलनी का ही इस्तेमाल करें.
– आप गीले कपड़े से भी दूध के बर्तन को ढक सकते हैं.
– बिना किसी भूल के हर 5 से 6 घंटे में दूध उबालते रहें.
– अगर किसी वजह से आपको बाहर जाना पड़ जाए तो पड़ोसी को दूध का बर्तन जरूर दे जाएं.
Source – Pakwan Gali
