चुकंदर एक मूसला जड़ वाला वनस्पति है। यह बीटा वल्गैरिस नामक जाति के पौधे होते हैं। चुकंदर में पोटैशियम, फॉलिक एसिड, फाइबर आदि पाया जाता है। यह खून की कमी को ठीक करने के लिए सबसे अच्छी चीज है । पर अधिकतर लोगों को लगता है कि चुकंदर सिर्फ खून की कमी के लिए अच्छा …
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